Bareilly News: आईवीआरआई के निदेशक ने किसानों से कहा, ''डेयरी व्यवसाय से आप मोटा मुनाफा कमा सकते हैं.''

बरेली : डेयरी उद्योग महत्वपूर्ण वित्तीय लाभ दे सकता है। इसके अलावा, बड़ी संख्या में डेयरी गायें पालें। क्योंकि घी और गाय के दूध का बहुत बड़ा बाज़ार है। भारतीय पशु चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (आईवीआरआई) के निदेशक डॉ. त्रिवेणी दत्त ने शुक्रवार को यह बयान दिया. उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि स्वच्छ दूध का उत्पादन करना और देशी पशुधन का पालन-पोषण करना आवश्यक है।

इस अवधि के दौरान छोटे पैमाने के डेयरी व्यवसायों में IoT के संभावित उपयोग के संबंध में एक प्रशिक्षण सत्र की व्यवस्था की गई थी। संस्थान के कुलपति और निदेशक डॉ. त्रिवेणी दत्त ने कहा कि देशी गायों के समर्थन से डेयरी उद्योग को महत्वपूर्ण वित्तीय लाभ हो सकता है। क्योंकि स्थानीय गायें हमें दूध, घी आदि चीजें प्रदान करती हैं। इनकी मांग बहुत अधिक है। डॉ. दत्त के मुताबिक मौजूदा माहौल में इस तरह के प्रशिक्षण की सख्त जरूरत है। उन्होंने दावा किया कि संस्थान ने पशुपालन से संबंधित कई टीकाकरण और निदान तैयार किए हैं। इनसे आपको लाभ मिल सकता है.

पशुपालकों ने संस्थान के वैज्ञानिकों से संवाद बनाए रखा।

निदेशक ने पशुपालकों को संस्थान के विशेषज्ञों से लगातार संपर्क में रहने की सलाह दी। संस्थान मवेशियों के साथ कई अलग-अलग तरीकों से काम करता है। इससे आपको फायदा हो सकता है. संस्थान की प्रसार शिक्षा संयुक्त निदेशक डॉ. रूपसी तिवारी ने बताया कि यह प्रशिक्षण कार्यक्रम कामधेनु अवतरण अभियान, शाहजहाँपुर द्वारा प्रायोजित था। इसमें हर किसान ने हिस्सा लिया.

तीन दिनों के दौरान पशुपालक देशी पशु उद्योग के मूल्य और गाय के दूध के उत्पादन के बारे में जानेंगे। वे देशी मवेशियों के आवास, सर्वोत्तम मवेशियों को चुनने और प्राप्त करने, पूरे वर्ष हरे चारे का उत्पादन करने, देशी मवेशियों को संतुलित आहार प्रदान करने और देशी मवेशियों के साथ प्रजनन संबंधी चिंताओं के बारे में भी सीखेंगे। समस्याएँ, पशुधन फार्मों में स्वच्छता बनाए रखना, और बीमारियों को रोकने और नियंत्रित करने के उपाय, माइक्रो डेयरी व्यवसाय में IoT का अनुप्रयोग, डेयरी फार्मों में सामान्य प्रबंधन, दूध उत्पादन प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन, जैविक दूध उत्पादन, मशीन से दूध निकालना और दूध प्रसंस्करण। संस्थान के विषय विशेषज्ञों को डेयरी क्षेत्र में आईसीटी उपकरणों के प्रदर्शन एवं उपयोग पर जानकारी प्रदान की गई। प्रतिभागियों को संस्थान के मवेशी फार्म हारा चारा क्षेत्र, कृषि विज्ञान केंद्र और वर्मी कम्पोस्ट यूनिट का भी दौरा कराया गया। कार्यक्रम का संचालन डॉ. श्रुति ने किया।